2001-2002 yıllarından beri tanıdığım ustam diyebileceğim bir insan, nihayet köşe yazarlığına geri döndü. İnternet sitelerinin olmadığı bir zamanda gazetelerde yazdığı Seyran isimli köşe yazılarından takip eder okurdum, okudukça da keyf alırdım. Benim de köşe yazmama vesile olan ve hareketlendiren Sayın SEYRAN’a (isim veremiyorum, verirsem kıyamet koparır, hoş versem de zaten kendisi çıkarır) çok teşekkür ediyor ve aramıza hoş geldin diyorum.

Gelelim meselemize;

Kitap Fuarının kapanmasının ardından sırada Şıra Fuarı olmalı diye yazdım; yetkili ve ilgililer okuyup incelediler mi incelemediler mi orasını bilemem ama ben üzerime düşeni yaptım düşüncesindeyim.

‘Nerede hareket, orada bereket’ misali küçük bir ayrıntıya girmek istiyorum. Bu satırları okuduğunuz muzenhaber’de köşe yazmaya başladığımdan beri, sitenin takipçi sayıları aşağı yukarı aynı seyirde devam ediyordu. Yeni bir haber veya köşe yazısı eklendiği zaman küçük bir kıpırdama olur sonra eskisine dönerdi.

Sabri Daşo ve Muhammed Abdullah Taşkıran ile SEYRAN’ın da yazmaya başlaması ile sitenin takipçileri artmaya başladı ve aynı zamanda okuyucu kitlesi de çoğalmaya başladı.

Buradan şunu anlatmak istiyorum. Yapılan tanıtımlar ne kadar çok olursa, bir belde, bir şehir, bir ülke için o kadar iyi olur.

Ben Şıra Fuarı derken, orada satacak şıra ürünlerim olduğu için değil, tamamen unutulmaya yüz tutmuş tamamen doğal ortamlarda üretilen ve insan sağlığına faydalı ürünlerin değerlendirilmesi, merak salarak gelecek kuşaklara aktarılması tarafındayım. Bu yapılırken de Kahramanmaraş’ın tanıtılacağı, Bertiz Kabarcık üzümünün gündeme geleceği, üzümden üretilen ne kadar ürün varsa onların tekrar hatırlanacağı ve insan hayatına tekrar gireceği kanaatindeyim.

Eskiden bulgur aşının yanında ravanda şerbeti içerdik. Şu anda yaşı 40’a dayanmış bin kişiye sorsan bunu Kahramanmaraş’ta bilen çıkmaz ama babasından veya dede-ninesinden duymuş olanlar çıkabilir.

İstanbul’da Kahramanmaraş Yöresel Lezzetleri Festivali bugün başlıyormuş ve 19 kasım’a kadar devam edecekmiş. Maraş Mutfağına has binlerce yemek orada sergilenecek, gastronomi alanında Kahramanmaraş’ın da var olduğu anlatılacak.

Emeği geçen herkese, Kahramanmaraş halkının faydasına ve yararına iş yapan emek harcayan herkesten Allah razı olsun.